Kencur Bagi kesehatan Tubuh

Kencur

Klasifikasi ilmiah

Kerajaan: Plantae Divisi: Magnoliophyta Kelas: Liliopsida Ordo: Zingiberales Famili: Zingiberaceae Upafamili: Zingiberoideae Genus: Kaempferia Spesies: K. galanga

Nama binomial

Kaempferia galanga)

Kencur (Kaempferia galanga L.) adalah salah satu jenis empon-empon/tanaman obat yang tergolong dalam suku temu-temuan (Zingiberaceae). Rimpang atau rizoma tanaman ini mengandung minyak atsiri dan alkaloid yang dimanfaatkan sebagai stimulan. Nama lainnya adalah cekur (Malaysia) dan pro hom (Thailand). Dalam pustaka internasional (bahasa Inggris) kerap terjadi kekacauan dengan menyebut kencur sebagai lesser galangal (Alpinia officinarum) maupun zedoary (temu putih), yang sebetulnya spesies yang berbeda dan bukan merupakan rempah pengganti. Terdapat pula kerabat dekat kencur yang biasa ditanam di pekarangan sebagai tanaman obat, temu rapet (K. rotunda Jacq.), namun mudah dibedakan dari daunnya.

Nama kencur dipinjam dari bahasa Sanskerta, kachora, कचोर, yang berarti temu putih (Curcuma zedoaria).

Gambaran

Kencur merupakan temu kecil yang tumbuh subur di daerah dataran rendah atau pegunungan yang tanahnya gembur dan tidak terlalu banyak air. Jumlah helaian daun kencur tidak lebih dari 2-3 lembar (jarang 5) dengan susunan berhadapan, tumbuh menggeletak di atas permukaan tanah. Bunga majemuk tersusun setengah duduk dengan kuntum bunga berjumlah antara 4 sampai 12 buah, bibir bunga (labellum) berwarna lembayung dengan warna putih lebih dominan^].

Tumbuhan ini tumbuh baik pada musim penghujan. Kencur dapat ditanam dalam pot atau di kebun yang cukup sinar matahari, tidak terlalu basah dan setengah ternaungi.

Penyebaran dan etnobotani

Kaempferia galanga kemungkinan berasal dari India, di mana ia tersebar luas. Tanaman ini dibudidayakan secara meluas di Asia Tenggara, Cina selatan, Nusantara hingga Maluku; dan kemungkinan pula diintroduksi ke Australia utara.

Kencur (nama bahasa Jawa dan bahasa Indonesia) dikenal di berbagai tempat dengan nama yang berbeda-beda: cikur (bahasa Sunda); ceuko (bahasa Aceh); kaciwer (bahasa Karo);kencor (Madura); cekuh (bahasa Bali); Sekuh atau Sekur (bahasa Sasak), kencur, sukung (bahasa Melayu Manado); asauli, sauleh, soul, umpa (bahasa-bahasa di Maluku); serta cekir (Sumba).

Berbagai masakan tradisional Indonesia dan jamu menggunakan kencur sebagai bagian resepnya. Kencur dipakai orang sebagai tonikumdengan khasiat menambah nafsu makan sehingga sering diberikan kepada anak-anak. Jamu beras kencur sangat populer sebagai minuman penyegar pula. Di Bali, urap dibuat dengan menggunakan daun kencur.

Manfaat dan Khasiat Kencur:

Sebagai bumbu dapur, kencur merupakan tanaman yang telah dikenal dalam khasanah masakan teradisional masyarakat indonesia. Sementara sebagai tanaman obat, kencur juga dikenal sebagai obat radang lambung, radang anak telinga, influenza pada bayi, masuk angin, sakit kepala, batuk, diare, menghilangkan darah kotor, mempelancar haid, mata pegal, keseleo, dan menghilangan lelah.

Sebagai obat herbal untu mengatasi penyakit batuk

Adapun cara memanfaatkan kencur untuk obat batuk adalah sebagai berikut:

·         Siapkan kencur sebanyak 2 rimpang, kemudian buang kotoran yang tertempel pada kulitnya dengan cara dicuci dengan air

·         Lalu ambil parut dan parutlah kencur yag sudah anda bersihkan tadi

·         Campur partan kencur dengan air hangat sebanyak 1 gelas kemudian saring agar ampasnya hilang

·         Beri sedikit garam makan

·         Lalu minumlah ramuan herbal ini sekaligus hingga habis.

·         Lakukan cara ini rutin sekali sehari sampai batuk anda sembuh.

Untuk mengobati masuk angin

·         Siapkan kencur sebanyak satu rimpang

·         Buang kotoran yang tertempel dan cuci bersih

·         Kunyah dan makan kencur yang sudah anda bersihkan mennggunakan tambahan garam amakan sedikit saja

·         Lanjutkan dengan meminum air hangat segelas

·         Gunakan cara ini paling tidak 2 kali sehari yaitu pagi hari dan sore harinya.

Untuk Mengatasi Mulas Perut

·         Siapkan kencur sebanyak satu rimpang

·         Cuci dengan air bersih hingga kotorannya hilang

·         Serut menggunakan parut kencur tadi

·         Beri tambahkan air hangat sebanyak 2 sendok makan dan garam makan

·         Aduk dan saring untuk diambil airnya saja

·         Minum campuran air tersebut sekaligus

·         Lakukan perawatan ini setidaknya 2 kali dalam sehari

Untuk Mengobati keseleo

Adapun cara yang harus anda lalukan adalah sbb:

·         Siapkan kencur sebanyak 2-3 rimpang

·         Bersihkan dengan cara dicuci

·         Siapkan juga beras satu genggam yang sebelumnya d\sudah anda rendam

·         Campur semua bahan dan haluskan dengan cara ditumbuk hingga halus sempurna

·         Setelah halus kemudian oleskan pada area tubuh yang keseleo.

Untuk Mengatasi Diare secara alami

·         Siapkan Kencur secukupnya, cuci bersih

·         Siapkan juga bawang merah 2 biji, kupas kulitnya

·         Campur kedua bahan dan tumbuk hingga benar benar halus

·         Bungkus campuran bahan halus tadi menggunakan daun pisang

·         Bakar diatas bara api sampai daunnya hangat dan sedikit gosong

·         Angkat dan oleskan ramuan yang sudah anda buat tersebut pada bagian tubuh.